تخم کاهو یکی از دان های مورد استفاده برای پرندگان زینتی است. این دانه سرشار از مواد معدنی به ویژه آهن می باشد.تخم کاهو جزء دان ضروری برای قناری به حساب می آید. این دان خاصیت درمانی و دارویی هم دارد.جهت درمان مشکلات عفونتی پرنده خوراکی مناسبی است. در زمان آماده سازی و قبل از تخم گذاری قناری همراه با سایر دان ها مورد استفاده قرار میگیرد. علاوه بر آن، در روزهای اولیه جوجه ها، تخم کاهو برای تغذیه جوجه مورد استفاده قرار می گیرد. از تخم کاهو برای درمان عفونت پرندگان، ورم روده، سینه کاردی شدن اکثر پرندگان مانند قناری، فنج و همینطور طوطی سانانی مانند عروس هلندی، کوتوله برزیلی، مرغ عشق و ... استفاده می شود. ترکیب اصلی در تهیه مخلوط هفت تخم قناری، تخم کاهو می باشد. استفاده از تخم کاهو در دوران تولکی یا پرریزی پرندگان بسیار ضروری است.