بادام یکی از خوش طعم‌ترین و مغذی‌ترین مغز‌ها در میان انواع خشکبار است. در ایران گونه‌ های مختلفی از بادام کشت می‌ شود . یکی از مشهورترین انواع بادام در ایران بادام سنگی است . بادام سنگی دارای خواص بسیاری برای سلامتی بدن است و یک میان وعده عالی و مغذی به شمار می‌ رود . ما در این مقاله قصد داریم به بررسی فواید بادام سنگی بپردازیم با ما همراه باشید . بادام سنگی چیست ؟ همان‌طور که از نام بادام سنگی پیداست ، این محصول پوست مستحکمی دارد که برای رسیدن به مغز آن باید حتما شکسته شود . یکی از مزیت‌ های درخت بادام سنگی این است که در مقابل کم آبی مقاومت بالایی دارد ، به همین علت در باغ‌ هایی که کشت دیم دارند ، کاشته می ‌شود . بادام سنگی دارای طبعی گرم و ‌تر است و می ‌توان آن را به اشکال مختلفی چون بادام خام ، بادام بو داده ، کره بادام و شیر بادام مورد استفاده قرار داد . کیفیت بالای بادام سنگی سبب می ‌شود که این محصول گزینه خوبی برای صادرات باشد . بادام سنگی صادراتی ایران یکی از مشهور ترین انواع بادام در کشور‌های همسایه است . همچنین دارای کاربرد فراوانی در صنایع دارویی و غذایی می شود . ارزش غذایی بادام سنگی بادام سنگی یک ماده خوراکی با ارزش غذایی بالا است. ...