بهترین فلفل تفت دادن و سرخ کردنی است، اما همچنین منبعی عالی برای تغذیه است. و احتمالاً حداقل یک بار آنها را خورده اید، فقط آنها را با نام دیگری صدا کرده اید: فلفل شیرین ایتالیایی، فلفل سرخ کردنی ایتالیایی، فلفل Corno di Torro یا Bull’s Horn.