فلفل قرمز بنفش از رنگ بنفش به قرمز می رسد، اما خوراکی است و در حالی که سبز است مقداری گرما دارد. پس از رسیدن میوه ها، گیاه به آرامی شروع به تخریب می کند. غلاف فلفل قرمز به هدف خود برای تولید فلفل های کوچک عمل کرده است. در حالی که این فلفل‌ها مانند فلفل کاین معمولی باریک و باریک هستند، فلفل قرمز بنفش کمی کوچک‌تر و کمی بزرگ‌تر است.