لوبیا سیاه گیاهی بالا رونده و یکساله است. یک لوبیا با دانه درشت با غلاف های 8 تا 10 سانتی متری است که دانه هایی به اندازه یک چهارم و به رنگ سیاه دارد. قادر به مقاومت در برابر گرمای شدید است، روی درختان انگور قوی که تا 20 سانتی متر امتداد دارند رشد می کند. بافت نرم و کره ای آن را دوست خواهید داشت.