هویج پودر قرمز یک هویج بزرگ با ریشه کنده با مرکز قرمز پرتقالی عمیق است که برای آبمیوه گیری یا خوردن تازه عالی است. از نژاد بورپی است که رشد آن آسان است و سرشار از ویتامین است. ریشه های کوتاه و ضخیم به طول 3 تا 5 سانتی متر، انتهای مخروطی تا بلانت نارنجی طلایی و طعم خوبی دارند.