روغن دارچین از گیاه دارچین به دست می آید . این روغن دارای طبع گرم و خشک است . سابقه ی استفاده از دارچین و محصولات به دست آمده از آن مانند روغن و عرق به هزاران سال پیش باز می گردد . شاید بتوان گفت چینی ها از اولین کسانی بودند که به خواص بی نظیر آن پی بردند . به همین دلیل در طب چینی به لستفاده از آن توصیه فراوان شده است . کلمه دارچین ترکیبی از دو کلمه دار به معنی درخت و چین است . این نام گذاری نشان می دهد ادویه دارچین در گذشته های دور اغلب از چین به سایر کشورها فروخته می شد . این موضوع باعث می شد دارچین و محصولات وابسته به آن کمیاب بوده و از قیمت بسیار بالایی برخوردار باشد . عطر و طعم این روغن بسیار دلپذیر است و خاصیت آرام بخشی دارد . خاصیت ضد قارچی ، ضد باکتریایی و ضد التهابی بالایی دارد . به همین دلیل ، علاوه بر پخت و پز در درمان بیماری هایی مانند دیابت ، کلیه ، زخم معده ، مشکلات قلبی ، اسهال ، انگل ، گرفتگی عضلات ، مشکلات پوستی ، مو ، سرماخوردگی و آنفولانزا نیز بسیار موثر است . خواص روغن دارچین؛ انگل روده ای را از بین می برد انگل های روده ای مانند ژیاردیا سبب ایجاد عفونت های روده ای می شوند . این انگل ها از آمینو اسید ها برای تغذیه خود استفاده می کنند . ...