مقدار:

1 کیلو‌گرم

زمان ماندگاری:

اگر در شرایط ایده‌آل نگهداری شود تا دو سال پس از تولید

سایر توضیحات:

به چایی که از برگ های کامل و مقداری ساقه (چوب چای) تشکیل شده باشه، چای قلم میگن. اگه این چای در فصل بهار برداشت شده باشه، کیفیت خوبی داره و بهش چای قلم بهاره می گن.

مناسب برای:

چای قلم بهاره لاهیجان به دلیل کافئین پایینتر و سبک‌تر بودن، بهترین انتخاب برای صبحانه و مصرف روزانه هست. علاوه بر این موضوع، افرادی که به طعم چای قدیمی خانه مادربزرگ و کافه‌ها و مساجد قدیمی علاقمند هستند، ما چای قلم را به آنها پیشنهاد میکنیم.

شیوه نگهداری:

مکانهای مانند کنار اجاق گاز؛ جایی که غذا پخته میشود، نزدیک سینک یا ماشین ظرف شویی؛ جایی که قطرات آب وجود دارند، زیر سینک ظرفشویی که رطوبت بالا است و داخل یخچال جای مناسبی برای نگهداری چای نیستند! چای خیس شده یا دارای رطوبت دیگر قابل استفاده نیست. رطوبت را دشمن اصلی چای بدانید. توصیه می شود چای در جای خشک و به دور از بوهای قوی نگهداری شود. هر نوع ماده بودار در اطراف چای باعث تغییر طعم و عطر چای می شود. برای این که نوشیدنی محبوبتان بهترین طعم و عطر خود را داشته باشد آن را در کنار ادویه ها، قهوه یا شکلات، مواد غذایی دیگر، مواد شوینده و حتی انواع دیگر چای نگذارید.