ادویه کباب تابه ای معمولأ دارای ترکیبات زیر است: پودر لیمو عمانی پودر زردچوبه پودر سماق پودر فلفل سیاه پودر پیاز پودر سیر پودر خردل پودر جوزهندی پودر میخک پودر گشنیز پودر جعفری پودر زیره سبز