دانه چیا یک شبه غلات است، اما فیبر بسیار زیادی دارد و البته نوع فیبر موجود در دانه چیا، با فیبری که در نشاسته و سایر انواع کربوهیدرات‌ها وجود دارد متفاوت است. دانه چیا از نعناییان است و در کشور مکزیک، بومی محسوب می‌شود. مصرف دانه چیا برای لاغری بسیار معروف شده است. این دانه‌ها زمانی که در فضای مایع قرار می‌گیرند حالت ژله‌ای پیدا کرده و حجم آن‌ها افزایش پیدا می‌کند. خواص دانه چیا چیست؟ کنترل فشار و قند خون بهبود سلامت اعصاب بهبود سلامت قلب تقویت استخوان ها تقویت و سلامت دندان حاوی انتی اکسیدان و پیشگیری از سرطان رفع بی خوابی و کم خوابی افزایش انرژی و ایجاد نشاط سلامت پوست و مو افزایش رشد ناخن ها کنترل و کاهش وزن حاوی مواد معدنی (کلسیم، فسفر، منگنر، روی و مس) حاوی ویتامین B3