گلوتامین، اسید آمینه‌ای نیمه‌ضروری است که به وفور در خون و عضلات اسکلتی یافت می‌شود. مکمل گلوتامین ال باعث تقویت سیستم ایمنی، افزایش ترشح انسولین و کاهش گلوکز ناشی از ترشح انسولین می‌شود. مقابله با اثرات کاتابولیک هورمون کورتیزول که پس از تمرینات شدید و استقامتی افزایش می‌یابد، از فواید دیگر مصرف این مکمل است. گلوتامین با جذب آب به هیدراته ماندن عضلات کمک می‌کند و قدرت عضلانی را افزایش می‌دهد.