این محصول به دلیل برخورداری از بادام مقادیر عظیمی از مواد مغذی نظیر فیبر، پروتئین، چربی ، منگنز و منیزیم دارد که منبعی غنی از آنتی اکسیدان است. بادام کنترل کننده قند خون می باشد.