بذر توت فرنگی بلایت با نام علمی Chenopodium capitatum و نام لاتین Blitum capitatum همچنین با نام‌های توت فرنگی اسفناجی یا توت فرنگی چوبی نیز شناخته می‌شود. این گیاه جذاب بومی شمال ایالات متحده است و رشد آسانی دارد. این گیاه در گلدان نیز قابل کاشت است و توت‌های قرمز و خوراکی تولید می‌کند. ارتفاع توت فرنگی بلایت به 60 سانتی‌متر می‌رسد و به اندازه 60 سانتی‌متر هم گسترش پیدا می‌کند. گیاه توت فرنگی بلایت علاوه بر تولید میوه‌های خوراکی، به عنوان یک گیاه تزیینی در باغ نیز کاشته می‌شود. برگ‌های گیاه خوراکی هستند، این گیاه از خانواده اسفناج است و یک جایگزین بسیار عالی برای اسفناج می‌باشد و می‌توان برگ‌ها را مانند اسفناج به صورت خام و پخته مصرف نمود. مصرف برگ‌ها نسبت به مصرف میوه‌های خوراکی ارجحیت دارد. بذر بیبی اسفناج نیز در سایت موجود بوده که می توانید از کشت این سبزیجات لذت ببرید. کاشت بذر توت فرنگی بلایت: بذرها را می‌توان در گلدان یا به صورت مستقیم در زمین کاشت. یک گلدان یا سینی نشا را با کمپوست مرغوب پر کنید و آن را مرطوب نمایید. بذر توت فرنگی بلایت را به عمق 12 میلی‌متر در کمپوست بکارید. کمپوست را مرطوب نگه دارید. جوانه‌زنی معمولا 2 تا 3 هفته طول می‌کشد. دمای مناسب برای جوانه‌زنی 18 تا 25 درجه سانتی‌گراد است. ...