چای به عنوان یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار به خصوص در ایران و کشورهای آسیای شرقی شناخته می‌شود. چای سبز دارای کیفیت و خواص بالایی است که باعث می‌شود تا نه تنها به منظور نوشیدنی داغ بلکه برای درمان بیماری و جلوگیری از برخی مشکلات در بدن از آن استفاده می‌شود. هر چند اکثر افراد از چای سیاه استفاده می‌کنند؛ اما خرید چای سبز خارجی و ایرانی به علت خواص بی نظیری که دارد در بین مردم ما نیز رواج دارد. کاربرد و خواص چای سبز خارجی چای سبز به عنوان یک نوشیدنی داغ مورد استفاده قرار می‌گیرد و خواص زیادی دارد. برخی از خواص این گیاه شامل موارد زیر است: درمان چاقی با افزایش سوخت و ساز بدن و اکسیداسیون چرب کاهش خطر ابتلا به بیماری سرطان مری و دستگاه گوارش کاهش رشد سلول‌های سرطانی خاص درمان چربی خون بالا و کاهش نسبت کلسترول بد نسبت به کلسترول خوب تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیر مثبت بر روی درمان بیماری پارکینسون و آلزایمر افزایش تمرکز و تقویت حافظه نشاط‌آور و رفع کننده خستگی آرامش‌بخش و رفع کننده استرس و اضطراب آنتی‌اکسیدان و آنتی باکتریال