تهیه شده از بهترین مواد اولیه با کیفیت و درجه یک خمیر مایه فوری مناسب جهت پخت انواع نان ، خمیر و...  زمان نگهداری خمیر مایه در یخچال 3 الی 4 ماه و در فریزر 5 الی 6 ماه است. بهترین روش نگهداری خمیرمایه است که خمیر مایه را در ظرف شیشه ای درب دار و به دور از هوا و رطوبت نگهداری کنید.