💙 عسل کنار یا عسل سدر 💙 محصول جنوب فارس 💙 گلدهی درخت کنار در پاییز 💙 ساکارز 4 🔶 تقویت سیستم ایمنی بدن 🔶 برای افراد کم‌خون عالیه 🔶 برای بهبود سرماخوردگی 🔶 برای افراد سرد مزاج 🔶 ضد عفونت و باکتری 🔶 بهبود دهنده زخم عسل کنار پس از برداشت کف کرده و رنگ روشنی دارد. پس از مدتی کف آن خوابیده و به رنگ خود عسل یعنی تیره رنگ تبدیل می‌شود. پس از گذشت چند ماه، تیره تر شده و به رنگ جیگری یا عقیقی در می‌آید. چنان چه دوباره این عسل مخلوط شود و یا در مجاورت گرما و یا داخل آب گرم قرار داده شود دوباره کف می‌کند و تا خوابیدن کف آن بایست زمان بگذرد. علت این کف کردن مربوط به خود گیاه کنار و از خواص عسل کنار بوده و ربطی به طبیعی و یا نامرغوب بودن عسل تولید شده ندارد.