خارخاسک از جمله گیاهان دارویی مفید است. خارخاسک با گل‌های زردرنگ در آب و هوای گرم و حتی در کویرها هم دیده می‌شود. این گیاه پراکندگی وسیعی در سراسر دنیا داشته به‌طوری‌که در بیشتر مناطق کره زمین دیده می‌شود. گیاه خارخاسک از خانواده اسفندها است و قسمت مورد استفاده این گیاه میوه، دانه، برگ، ریشه و گاهی تمام قسمت‌های گیاه است و اغلب، تمام میوه آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه دارویی به عنوان علف هرز در بیشتر مناطق دیده می‌شود. اگرچه گیاه خارخاسک در آمریکا و استرالیا گیاهی سمی محسوب می‌شود اما استفاده از خواص خارخاسک در طب سنتی ایران، چین و هند پیشینه‌ای طولانی و مصارف درمانی بسیار دارد. از ترکیب‌های مفید و فعال موجود در گیاه خارخاسک می‌توان به ساپونین‌ها، لیگنینامیدها، فلاونوئیدها، آلکالوئیدها و گلیکوزیدها اشاره کرد. عرق خارخاسک را از شاخ و برگ و گل‌های این گیاه تهیه می‌کنند. این عرق طبیعت سردی دارد و از آن برای درمان عفونت های داخلی، التهاب مجاری ادراری، درد مثانه و دفع سنگ کلیه مصرف می کنند، همچنین مصرف عرق خارخاسک برای دفع سنگ کیسه صفرا، تقویت عمومی بدن، تقویت دستگاه گوارشی، درد معده و افزایش قوای جنسی مفید است. در ادامه برخی از خواص دارویی این عرق آورده شده است. خواص عرق خارخاسک در کاهش قند خون بیماران دیابتی موثر است. ...