مقدار:

180 گرم

زمان ماندگاری:

18ماه

سایر توضیحات:

سویا گیاهی یک ساله دارای ساقه پرشاخه، برگهای بیضی و میوه‌ای شبیه به لوبیا است. اندازه دانه سویا به بزرگی یک نخود است و کاربرد زیادی در طب سنتی دارد. سویا بومی کشور چین بوده و به‌تدریج از این کشور به سراسر دنیا گسترش یافت. سویا سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و در تغذیه انسان به‌کار می‌رود. در چین انواع مختلفی از آن را در غذاها استفاده می‌کنند. دانه سویا حاوی 40 درصد پروتئین می‌باشد و به‌همین دلیل جایگزین خوبی برای گوشت قرمز به حساب می‌آید. سویا علاوه بر پروتئین، منبع خوبی از کربوهیدرات سالم، فیبر، آهن، فسفر، مس، منگنز و روی است. سویا در مقایسه با گوشت حیوانی چربی ناچیزی دارد. مصرف سویا از ابتلا به چربی خون، گرفتگی عروق و انواع سکته پیشگیری می‌کند. بیشتر اسیدآمینه‌های ضروری بدن در پروتئین سویا یافت می‌شود. با این حال، لازم است بدانید که جذب پروتئین از منابع گیاهی در مقایسه با انواع گوشت بسیار کمتر است. 100 گرم گوشت گاو تقریبا 30 گرم پروتئین دارد، در صورتی‌که 100 گرم دانه سویا حاوی 14 گرم پروتئین است. مهمترین مزیت سویا به انواع گوشت قرمز، فیبر بالای سویا است. فیبر نوعی بافت گیاهی است که در دستگاه گوارش دست نخورده باقی می‌ماند، در عوض فرآیند هضم غذا را آسان می‌کند. مصرف فیبر به تنظیم قند و چربی خون کمک زیادی می‌کند. افرادی که مدام ورزش می‌کنند و در عین حال گیاهخوار هستند، بهتر است از سویا و فرآورده‌های آن برای تقویت بدن خود استفاده کنند. درباره خواص سویا برای بدنسازی سری به مقاله خواص سویا ماکارونی در بدنسازی بزنید.

مناسب برای:

اشپزى

شیوه نگهداری:

در جاى خشك و خنك نگهدارى شود