این میوه خشک شده همه ی فواید و ویتامین های موجود در شلیل تازه را دارد. شلیل خشک را می شود در انواع کیک ، سالاد و غذاها یا به تنهایی استفاده نمود.از آنجایی که میل کردن تنقلات در فصل های سرد سال به شدت افزایش می یابد، شلیل خشک قادراست بهترین پذیرایی برای انواع مهمانی ها باشد. ازشلیل خشک شده می توانید برای درست کردن شربت و دم کرده نیز استفاده نمایید. شلیل از مواد مغذی بسیاری برخوردار است و کالری نسبتا پایینی را دارد. شلیل خشک دارای ترکیبی از آنتی اکسیدان های قوی و مواد فنلی است که فیبر مورد نیاز بدن را تأمین خواهدکرد. این میوه خشک دارای ویتامین هایی ازجمله: اسید پانتوتنیک ، اسید فولیک وغیره است.