مینی پرسو زیگما یک نوع اسپرسو ساز پرتابل بوده و به وسیله آن می توان در طبیعت، سفر و محل کار و... یک فنجان اسپرسو با کیفیت درست کرد. برای تهیه اسپرسو با این اسپرسو ساز پرتابل نیاز به برق و باطری نبوده و از طریق شاسی روی بدنه آن و با فشار دست میتوان عصاره گیری را انجام داد. استفاده از این اسپرسو ساز دستی بسیار ساده است. کافیست مخزن آب را پر از آب جوش کنید و مخزن قهوه را از پودر قهوه پر کنید و سپس به پیستون روی بدنه دستگاه مرتب فشار وارد کرده تا قهوه عصاره گیری شده و خارج شود.