تخمه سیاه درجه 1 به قیمت عمده تخمه سیاه ریز (تخمه آفتابگردان سیاه) دارای خواص متعددی است که از جمله آنها می‌توان به کاهش کلسترول خون، پیشگیری از سرطان، کمک به لاغری و کاهش وزن، درمان گرفتگی عضلات و بهبود عملکرد سیستم عصبی اشاره کرد. همچنین، این تخمه منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین E، منیزیم، سلنیوم و فولات است که برای سلامت بدن مفید هستند.