شنبلیله نام علمی: Trigonella foenum-graceum L نام عمومی: Fenugreek خانواده: بقولات (Fabaceae) شنبلیله گیاهی علفی و یکساله است. ارتفاع گیاه بین 20 تا 50 سانتیمتر بسته به رقم متفاوت می باشد. دارای برگهای متناوب و مرکب از سه برگچه می باشد. خاک مورد نیاز کاشت بهترین خاک برای کاشت شنبلیله، خاک لومی شنی می‌باشد. PH مناسب برای کاشت شنبلیله 6 تا 8 می باشد. کاشت برای کاشت شنبلیله بذرها را به عمق نیم سانتی‌متری، و در ردیف‌هایی با فاصله 30 تا 40 سانتی متر از هم بکارید. جوانه زنی شنبلیله خیلی سریع انجام می شود و در صورتی که بذر دارای قوه نامیه بالایی باشد 3 روز پس از کاشت سبز می شود.کاشت این گیاه در مناطق سردسیر در بهار و در مناطق گرمسیر در بهار و پاییز قابل انجام است. آبیاری نیاز آبی شنبلیله زیاد نبوده و در شرایط آب و هوای گرم بخوبی رشد می کند. بهتر است هر 8 الی 10 روز آبیاری گردد. برداشت زمان و چگونگی برداشت محصول به نوع استفاده از گیاه بستگی دارد. زمان مناسب برای برداشت پیکر رویشی ( به عنوان سبزی) قبل از گلدهی است. ...