گلپر ایرانی با نام علمی Wild celery گیاهی علفی، چند‌ساله و از خانواده چتریان می‌باشد. این گیاه بومی ایران و نواحی شمیرانات، مناطق شمالی البرز و توچال می‌باشد و در برخی مناطق به صورت خودرو می‌روید. گلپر ایرانی از طریق بذر و تقسیم ریشه تکثیر می‌شود و خواص دارویی و درمانی زیادی دارد و از آن در آشپزی، پخت و پز و ادویه استفاده می‌شود.