جعفری مینیاتوری قرمز کبود گیاهی از خانواده آفتابگردان ها می باشد با بذر تکثیر شده و عمر یک ساله دارد که در صورت نگهداری و مواظب مناسب ممکن است عمر آن به چند سال هم برسد. از این گیاه علاوه بر ظاهر زیبا و زینتی آن که برای آراستن فضاهای عمومی و خصوصی کاربرد دارد.