از مشخصات ظاهری خربزه درختی می­توان به درختی با ارتفاع 2 تا 10 متر اشاره کرد. این درخت دارای برگ­های بزرگ با دمبرگ­های بلند است که در قسمت بالای درخت قرار دارد. ارتفاع و شکل ظاهری این درخت شبیه نخل خرما است اما شکل برگ های آن متفاوت هستند. میوه خربزه درختی از قسمت تاج درخت آویزان شده است و در ابتدا دارای رنگ سبز تیره است که در نهایت بعد از رسیدن به رنگ نارنجی روشن تبدیل می­شود. بافت درونی این میوه حالت گوشتی دارد و دارای طعمی شیرین است. حفره درونی این میوه از دانه های سیاه رنگی پر شده است. فصل کاشت خربزه درختی: برای کاشت خربزه درختی در مناطق گرمسیری مهم نیست که در چه فصلی بذرهای خربزه درختی را کشت کنید‌. بعد از کاشت بذرهای در طی مدت 6 الی 10 ماه بعد بذرها جوانه می­زنند و می­توان بعد از رسیدن طول جوانه ها به یک متر آن را به زمین دیگر منتقل کرد.