پول بیبر ، فلفلی است که به اندازه فلفل های چیلی تند نیست و در عین حال به شیرینی فلفل های دلمه ای معمولی یا پاپریکا هم نیست. بنابراین، استفاده از این ادویه در غذا ،طعمی متعادل به آن خواهد داد. شرکت ییلبا یکی از با کیفیت ترین شرکت های تولید مواد غذایی در ترکیه است که محصولات خود را به اروپا نیز صادر می کند. فلفل پول بیبر ییلبا را می توان در انواع کباب، خورشت، سوپ، سس و سالاد هم استفاده کرد. این ادویه بر خلاف ادویه های معمول حالت خشک و پودری ندارد و قطعات آن قدری درشت تر و کمی چرب است. خواص فلفل پول بیبر: - پول بیبر یا فلفل قرمز ترکی حاوی پتاسیم ، منگنز ، ویتامین E ، ویتامین C ، ویتامین B6 ، فلاونوئید ها و خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارد. - پیشگیری از سرماخوردگی - برای کاهش سرفه های شدید و اخلاط زائد - کاهش قند خون - بهبود هضم غذا و عملکرد دستگاه گوارش - درمان ناراحتی معده - کاهش گاز روده - درمان اسهال - درمان طبیعی گرفتگی معده - بهبود گردش خون - کاهش کلسترول - پیشگیری از بیماری های قلبی - درمان بی خوابی - کاهش التهاب - کاهش دردهای رماتیسمی - منبع غنی از ویتامین ها و مواد مغذی - درمان میگرن خفیف پول بیر ادویه ای آرام بخش و مسکن است و از ضماد آن می توان برای ترمیم زخم و کاهش درد روماتیسم استفاده کرد.