پودر غوره سرد و قابض است و به عنوان ادویه در غذاهای مختلف بکار می رود. پور غوره برای هضم غذا بسیار مفید است. سرشار از ویتامین c است و برای درمان التهاب مخاط دهان و خونریزی لثه مناسب است. ضد عفونی کننده و پاک کننده معده و روده است. همچنین برای دفع کرم روده کاربرد دارد. برای تسکین خارش بدن می توان پودر غوره را به خمیر درآورد و بر روی پوست گذاشت. غوره باعث دفع صفرا و تقویت کبد می شود. مصرف ابغوره یا پودر غوره باعث افزایش اشتها می شود. باعث کاهش چربی خون می شود. مصرف پودر غوره و اب غوره بعد از هر وعده غذایی باعث کاهش وزن می شود. مصرف زیاد پودر غوره می تواند باعث کاهش قوای جنسی شود.