چای ترش یک چای بسیار مفید با گلبرگ‌هایی به رنگ قرمز است که دارای طعم و مزه‌ای ترش است. این گیاه بی‌نظیر غنی از ویتامین سی است. از این رو تاثیر فوق العاده‌ای در رفع سرماخوردگی دارد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می‌کند. آنتی اکسیدان‌های موجود در چای ترش ضد چربی خون هستند و کبد را به خوبی پاکسازی می‌کنند. خاصیت ضد سرطانی این گیاه دیگر ویژگی مهم آن است که از رشد سلول‌ها و تومورهای سرطانی جلوگیری می‌کند. هم‌چنین کسانی که از بیماری دیابت رنج می‌برند می‌توانند از دم کرده این گیاه دارویی جهت پایین آوردن قند خون خود استفاده کنند. چای ترش در عملکرد بهتر مثانه و روده بسیار موثر است از این رو خاصیت مدر دارد و باعث می‌شود غذا بهتر و سریع‌تر هضم شود. از سوی دیگر چای ترش با بالابردن میزان سوخت و ساز بدن به از بین بردن  چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند که این مزیتی عالی برای کسانی است که به بیماری اضافه وزن مبتلا هستند. مصرف این گیاه خوشرنگ همراه با عسل نقش به سزایی در تمدد اعصاب و کاهش اضطراب دارد. هم‌چنین در از بین بردن افسردگی نیزبی تاثیر نیست‌.