گوجه میوه گیاهی است از تیره جعفری. میوه آن گوشتی و تقریبا کروی و در ابعاد خرمالو می باشد که رنگ کال آن سبز است، وقتی کمی رسید نارنجی و موقعی که خوب میرسد قرمز می شود. در داخل میوه دانه هایی مانند دانه های فلفل سبز وجود دارد. موطن اصلی آن آمریکای جنوبی است و در حال حاضر در اکثر نقاط جهان کاشته می شود. در هر گوجه فرنگی رسیده و خام، آب،پروتیین، چربی،هیدرات های کربن، کلسیم،فسفر،سدیم، پتاسیم،تیامین،رابیوفلاوین،بتاگلوبولین، آمینو اسید های اصلی،گاوکو آلکالویید، لکوپن،نارکوتین، گلوکز،فروکتوز، سوکروز،یک کتوهپتوز، توماتین، سولانین،تریپتوفان،کاروتنویید، بتاکاروتن، سیتریک اسید، و مالیک اسید وجود دارد. دارای ویتامین های A-B-B1-B8-K-H میباشد. تب های حصبه ای را قطع میکند. برای تقویت مسلولین و بهبودآماس گوش یا اوتی تیس مفید است.از آپادیست حاد و انواع سرطان پیشگیری میکند. آب گوجه ادرار را زیاد میکند و باعث دفع سنگ کلیه میشود. پوست آن را بکنید و گوشت آن را در ماست خورد کنید و در یخچال نگهداری کنید و هر روز قبل از غذا بخورید که ملین و اشتها آور است. خاصیت باورنکردنی از خواص گوجه فرنگی خشک شده گوجه فرنگی خشک اشتها آور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. ...