میخک درشت، که به انگلیسی با نام "Clove" شناخته می‌شود و با نام علمی **Syzygium aromaticum** نیز معروف است، یکی از ادویه‌های محبوب و پرکاربرد در طب سنتی و آشپزی است. میخک از جوانه‌های خشک‌شده‌ی گل‌های گیاه میخک به دست می‌آید و دارای خواص دارویی و کاربردهای زیادی است. ### ویژگی‌های گیاه میخک درشت - **ظاهر:** میخک‌ها جوانه‌های خشک‌شده‌ی گل‌های گیاه هستند که به صورت گل‌های کوچک و برآمده از گیاه میخک برداشت می‌شوند. این جوانه‌ها به شکل کوچک و نوک‌تیز با رنگ قهوه‌ای تیره هستند. - **بو و طعم:** میخک دارای عطر و طعمی قوی و تند است که به دلیل وجود ترکیب‌های فعال مانند اوژنول (eugenol) در آن است. ### خواص دارویی میخک درشت 1. **ضد التهاب و ضد درد:** میخک به دلیل وجود اوژنول، که یک ترکیب ضد التهاب و ضد درد است، می‌تواند به کاهش درد و التهاب کمک کند. این ویژگی باعث شده که میخک در درمان مشکلاتی مانند درد دندان و التهاب‌های مفصلی مفید باشد. 2. **ضد باکتری و ضد ویروس:** میخک دارای خواص ضد میکروبی قوی است که می‌تواند به مبارزه با باکتری‌ها و ویروس‌ها کمک کند. این ویژگی به ویژه در درمان عفونت‌های تنفسی و گوارشی مفید است. 3. **کمک به هضم:** میخک می‌تواند به بهبود فرآیند هضم کمک کند و مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوء هاضمه را کاهش دهد. همچنین می‌تواند به تحریک اشتها کمک کند. 4. ...