انیسون | دانه‌ای معطر با خواص گوارشی، آرام‌بخش و هورمونی انیسون یا بادیان رومی یکی از پرکاربردترین دانه‌های دارویی و معطر در طب سنتی، آشپزی و دمنوش‌های درمانی است. این دانه‌ی خوش‌بو که از قدیم‌الایام در درمان مشکلات گوارشی، تنظیم هورمون‌ها و آرام‌سازی اعصاب استفاده می‌شده، امروزه هم جایگاه ثابتی در عطاری‌های معتبر دارد. --- 🔹 معرفی و نام‌های گیاه انیسون نام فارسی: انیسون نام‌های دیگر: بادیان رومی، بادیان شیرین، انیس، بادیان کوچک نام عربی: يانسون نام علمی: Pimpinella anisum خانواده: چتریان (Apiaceae) قسمت مورد استفاده: دانه‌های خشک‌شده --- 🌿 ماهیت و شکل ظاهری انیسون انیسون گیاهی است یک‌ساله با ساقه‌ای باریک و گل‌های سفید که پس از شکوفه‌دهی، دانه‌هایی کوچک، بیضی‌شکل و به رنگ خاکستری مایل به سبز تولید می‌کند. بوی این دانه شبیه به شیرین‌بیان یا رازیانه است، اما طعمی تندتر و نافذتر دارد. --- ♨️ طبیعت گیاه انیسون در طب سنتی طبیعت: گرم و خشک در درجه دوم این طبع باعث شده انیسون بهترین انتخاب برای افراد سردمزاج، دچار نفخ، بلغم، یا ضعف اعصاب باشد. --- 📜 تاریخچه و خاستگاه انیسون انیسون از گیاهان بومی مدیترانه شرقی و غرب آسیاست. در طب سنتی یونان، ایران، هند و چین باستان استفاده فراوانی از آن می‌شده است. ...