خواص چای سبز: چای سبز بخاطر دارا بودن مواد دارویی و درمانی موسوم به فلاونوئید، پلی فنل و کاتچین از عامل سرطان و گسترش آن جلوگیری می کند. در اینجا به اختصار برای سلامت و تندرستی مصرف کنندگان چای سوفیا درج می گردد. چای سبز مقادیر قابل ملاحظه ای آنتی اکسیدان موسوم به انواع کاتچین می باشد که عامل کنترل مولکول رادیکال آزاد و پیشگیری از بیماری سرطان و قلب و عروق است حافظ پوست بدن در برابر تابش نور خورشید و پیشگیری از سرطان پوست (ملانوما) می باشد موجب بهبود بافت های کششی پوست بدن و کاهش فرآیند چین و چروک دست و صورت می گردد ماده موثر چای سبز موسوم به EGCG در ترمیم زخم، تشکیل رگهای خونی بدن نقش دارد. پلی فنل های چای سبز و سیاه در پیشگیری و درمان درد مفاصل که ناشی از یک سری عوامل اکسیداتیو و التهاب آور و تورم زاست موثر می باشد دارای خاصیت میکروب کشی و ضد ویروسی است و در ساخت خمیر دندان و دهان شو ها کاربرد دارد چای سبز بر روی عوامل بیماری زخم معده، هلیکوباکتر می تواند موثر باشد. چای سبز می تواند به بهبود بیماری کبدی Hepatic Fibrosis کمک کند پلی فنل های چای سیاه و سبز در کاهش خطر بیماری ها قلبی و عروقی تاثیر بسزایی دارد. نوشیدن روزانه دو تا سه فنجان چای سیاه و سبز با افزایش میزان فلاونوئیدها در خون از جمع شدن چربی و افزایش کلسترول بد (LDL) ...