دان قهوه 80 درصد روبوستا اتیوپی به ترکیبی از قهوه اشاره دارد که 80 درصد آن از دانه‌های روبوستا و 20 درصد آن از دانه‌های عربیکا تشکیل شده است و خاستگاه این ترکیب قهوه اتیوپی است. این ترکیب معمولاً به دلیل درصد بالای روبوستا، طعم قوی‌تر و تلخ‌تری نسبت به قهوه 100% عربیکا دارد و میزان کافئین آن نیز بالاتر است روبوستا: گیاهی مقاوم‌تر از عربیکا است و در ارتفاعات پایین‌تری کشت می‌شود. دانه‌های روبوستا معمولاً تلخ‌تر و دارای کافئین بیشتری هستند و برای تولید قهوه با طعم قوی و تلخ و همچنین قهوه فوری استفاده می‌شوند عربیکا: گونه‌ای از قهوه که به دلیل طعم ملایم‌تر و پیچیده‌ترش، طرفداران بیشتری دارد. دانه‌های عربیکا معمولاً در ارتفاعات بالا کشت می‌شوند و عطر و طعم میوه‌ای و گلی دارند اتیوپی: به عنوان مهد قهوه عربیکا شناخته می‌شود، اما در برخی مناطق این کشور، روبوستا نیز کشت می‌شود ترکیب 80-20: این ترکیب به این معنی است که 80 درصد از دانه‌های قهوه، روبوستا هستند و 20 درصد باقی‌مانده عربیکا هستند ویژگی‌های طعمی: ترکیب 80 درصد روبوستا با 20 درصد عربیکا، طعمی قوی‌تر و تلخ‌تر نسبت به قهوه 100 درصد عربیکا به دست می‌دهد و همچنین کافئین بالاتری دارد کاربرد: این ترکیب معمولاً برای تهیه قهوه اسپرسو و قهوه‌هایی که نیاز به تلخی و کافئین بالا دارند، استفاده می‌شود