فندق ماکادمیا یکی از آجیل های درختی می باشد که بین افراد محبوبیت زیادی برخوردار است و فواید منحصر به فردی دارد. فندق انواع مختلفی دارد که فندق ماکادمیا نوعی فندق استرالیاییست و بافت مغز آن خامه ای رنگ است. این نوع فندق، فندق بومی استرالیا است اما در مناطق دیگری چون برزیل، هاوایی و …. نیز کشت می شود. برخلاف درختان فندق، رشد درختان ماکادمیا به زمان بیشتری نیاز دارد. به طور متوسط ​​10 سال طول می‌کشد تا درخت ماکادمیا میوه دهد. زیرا آن ها برای رشد به شرایط آب و هوایی بسیار خاصی نیاز دارند