سرویس قابلمه رویی یا روحی؟ همه ی ما با فلز روی آشنا هستیم و بر این باوریم که سرویس های قابلمه رویی هستند نه روحی و تلفظ رویی تنها یک اشتباه لفظی می باشد. بهتر است بدانید که هر دو لفظ غلط می باشد و ظروف پختی که امروزه در آشپزخانه ها مورد استفاده قرار میگیرد از جنس روی نیستند بلکه از بدنه ی آلومینیومی ساخته شده اند برای متوجه شدن این فرق به ظروف روی با یک خودکار ضربه بزنید تقریبا هیچ انعکاس و ارتعاشی ندارد ولی ظروف آلومینیوم صدای کشداری تولید می‌کنند. فلز آلومینیوم در طبیعت به فراوانی یافت می شوند و خود فلز به تنهایی ضرری ندارد مگر اینکه در آن تغییراتی به وجود آمده باشد . اگر شما هم در آشپزخانه خود سرویس قابلمه رویی(آلومینیوم) دارید بهتر است بدانید باید از آن تنها برای طبخ غذا ها استفاده نمایید و نگهداری مواد غذایی مانند ترشی ها و شور در آن امری اشتباه می باشد.اگر شما نیز نگران سیاه شدن ظرف های آلومینیومی هستید و دلیل استفاده نکردن از آن و سرویس هایی روحی سیاه شدن آن است بهتر است بدانید اگر هنگام جوشاندن آب چند قطره آب لیمو یا سرکه داخل آب بریزید سرویس قابلمه شما مثل روز اول تمیز و درخشان می شود. یکی دیگر از مزیت های سرویس قابلمه رویی یا همان آلومینیومی انتقال بالای گرماست. ...