کشک ترش، فرآورده‌ای لبنی است که از شیر تخمیر شده و سپس خشک شده به دست می‌آید. این ماده غذایی به دلیل داشتن پروتئین، کلسیم و سایر مواد مغذی، فواید زیادی برای سلامتی دارد. مصرف کشک ترش می‌تواند به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی کمک کند.