از روغن کانولا می‌توان برای پخت و پز انواع غذا، سرخ کردن مواد غذایی، تهیه نان، سالاد و سس استفاده کرد. علاوه بر این در صنایع مختلف از این روغن برای ساخت محصولات آرایشی و بهداشتی مانند روان‌کننده‌ها و کرم‌های مراقبت از پوست استفاده می‌شود.