💢 خواص روغن کلزا ( کانولا ) 💢 روغن کلزا (Canola Oil) دارای خواص متعددی است که شامل موارد زیر می‌شود : 🔹 غنی از اسیدهای چرب امگا-3 و امگا-6: این روغن به دلیل داشتن اسیدهای چرب ضروری، به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. 🔸 کم‌چرب و کم‌کالری: روغن کلزا از نظر چربی اشباع نسبت به سایر روغن‌ها کمتر است و می‌تواند به کنترل وزن کمک کند. 🔹 مناسب برای پخت و پز: نقطه دود روغن کلزا بالا است، به همین دلیل برای سرخ کردن و پخت غذا مناسب می‌باشد. 🔸 دارای ویتامین E: ویتامین E موجود در این روغن به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل کرده و به سلامت پوست و مو کمک می‌کند. 🔹 کمک به کاهش کلسترول: مصرف این روغن می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند. ❇️ نقطه دود روغن کلزا: نقطه دود روغن کلزا بین 200 تا 240 درجه سانتی‌گراد (400 تا 470 درجه فارنهایت) می‌باشد. این بدان معناست که این روغن می‌تواند برای پخت و پز در دماهای بالا استفاده شود بدون اینکه تجزیه شود یا مواد مضر تولید کند. ✳️ استفاده از روغن کلزا در غذاها به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند فواید زیادی داشته باشد، اما باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرد.