تمامی ما از مادربزرگ ها یا بزرگتر های فامیل در مورد خواص صفرابر و ضدعطش خاکشیر شنیده ایم و نسخه های خانگی و کاربردی را می شناسیم ولی تعداد اندکی از ما با ديگر فواید خاکشیر شناخت داریم. خواص خاکشیر آنقدر زیاد است که از قدیم به عنوان یکی از اصلی‌ترین گیاهان دارویی چند منظوره شناخته شده است. دانه هایی که نه تنها براي درمان بعضی بیماریها کاربرد دارند بلکه میتوانند کیفیت زندگی ما را از این رو به آن رو کنند. خواص خاکشیر آنقدر زیاد است که از قدیم به عنوان یکی از اصلی‌ترین گیاهان دارویی چند منظوره شناخته شده است. در واقع خاصیت خاکشیر فقط رفع عطش در تابستان نیست. خاکشیر گیاهی یک یا دو ساله از گروه گیاهان شب بو است که اغلب در دشت‌ها و کوهستان‌ها رشد می‌کند. تخم این گیاه با نام خاکشیر شناخته می‌شود که ریز و کمی دراز است و به دو رنگ قرمز (طعم تلخ) و قرمز تیره مایل به قهوه‌ای یافت می‌شود. خاکشیر فواید بسیار زیادی برای بدن دارد؛ از پوست و مو گرفته تا درمان یبوست و اسهال به‌کار می‌رود و برای کودکان و نوزادان نیز بسیار مفید است.