در مورد روغن زرد عزیزان زیاد سوال می‌پرسند عرض کنیم روغن زرد بشدت در معرض چربی های ناسالم از مارگارین تا...اضافه کردن انواع اسانس ها تا پایه روغن دنبه و شحم بودن و حتی روغن جامد نباتی... است از این جهت اعتماد خیلی سخت است و خیلی کم روغن زرد سالم پیدا میشه فلذا با یک ماست بندی در داخل استان قم وارد همکاری شدیم ایشون انسان متدینی هستند نزدیک به چند سال با ایشون ارتباط داریم و خودشون مستقیم شیر را تبدیل به ماست و کره گیری را انجام میدن و به صورت سنتی روغن را از کره می‌گیرن . هم‌‌ روغن از کره دوغی و هم کره خامه انجام میدهند ، البته کیفیت روغنی که از کره دوغی گرفته میشه ، خب خیلی بیشتر است. حجم روغنی که ایشون می‌تونه به ما بدهد خیلی کم است نهایت هر ماه 40تا 50 کیلو البته قیمت ایشون از همکاران تولید کننده بالاتر در میاد بجهت اینکه تولید انبوه نیست و البته تولید سنتی هزینه بیشتری میبرد. در کل گرچه قیمت بالاتر هست و تولید محدود ولی خب بحمدلله کیفیت روغن عالی است و محصول سالم . #روغن_زرد_دوغی_گاوی