انسان ها علاقه فراوانی به نوشیدنی دارند و در طول تاریخ انواع و اقسام نوشیدنی را تولید و مورد استفاده قرار داده اند. علاوه بر خود نوشیدنی مواد افزودنی زیادی نیز برای افزودن عطر و طعم بهتر به این خوراکی تولید شده اند تا نوشیدنی ها را لذت بخش تر کنند.کافی کریمر یکی از این افزودنی هاست که با پیشرفت روز افزون صنایع غذایی برای خوشمزه تر کردن نوشیدنی ها تولید و به بازار عرضه شده است.