مواد تشکیل دهنده ادویه فلافل: ادویه فلافل از ترکیبات مختلفی تهیه می‌شود که رایج‌ترین آنها عبارتند از: زیره: زیره یکی از اصلی‌ترین ادویه‌های فلافل است که طعمی گرم و کمی خاکی به آن می‌بخشد. گشنیز: گشنیز، ادویه‌ای معطر است که طعمی تازه و کمی مرکباتی به فلافل می‌دهد. ارنست: ارنست، ادویه‌ای گرم و تند است که طعمی تند و کمی دودی به فلافل می‌دهد. زنجبیل: زنجبیل، ادویه‌ای تند و گزنده است که طعمی گرم و کمی تند به فلافل می‌دهد. فلفل سیاه: فلفل سیاه، ادویه‌ای تند و تیز است که طعمی تند و کمی تلخ به فلافل می‌دهد. جوز هندی: جوز هندی، ادویه‌ای گرم و معطر است که طعمی شیرین و کمی تند به فلافل می‌دهد. زردچوبه: زردچوبه، ادویه‌ای گرم و معطر است که طعمی کمی تلخ و رنگی زرد به فلافل می‌دهد. فلفل قرمز: فلفل قرمز، ادویه‌ای تند و تیز است که طعمی تند و رنگی قرمز به فلافل می‌دهد. علاوه بر این ادویه‌ها، می‌توان از ادویه‌های دیگری مانند دارچین، هل، میخک، رازیانه و ... نیز در تهیه ادویه فلافل استفاده کرد. طرز تهیه ادویه فلافل: برای تهیه ادویه فلافل، ابتدا باید ادویه‌های مختلف را به صورت جداگانه آسیاب کنید. ...