مقدار:

1 کیلو‌گرم

زمان ماندگاری:

در جای خنک دور از نور آفتاب به مدت یکسال هم ماندگاری آن است .

سایر توضیحات:

گندم اصلی ترین و مهمترین غذای بشر محسوب شده، ارزش تغذیه‌ای و فواید درمانی بسیار دارد. مهمترین خواص گندم سبوس دار برای سلامت بشر، فواید و موارد مصرف آن شامل خاصیت ملین، صفرابر، ضد چربی، ضد سرطان، ضد التهاب و آنتی اکسیدان است. استفاده از این ماده غذایی مفید و مهم به ویژه گندم سبوس دار، به طور مداوم و روزانه از بیماری‌های پوکی استخوان، یبوست، کم خونی، چاقی، چربی خون، سرطان روده، بیماری‌های قلبی عروقی، سوء هاضمه، ضعف اعصاب، ضعف جنسی و... کمک میکند . گندم از نظر ویژگی‌ها و فواید بسیار مشابه با خواص جو بوده، به طورکلی مصرف آن به دلیل بالا بودن میزان املاح مورد نیاز و ویتامین‌های ضروری برای رشد و تغذیه بدن لازم و ضروی است. برخی از مهمترین خواص گندم سبوس دار به شرح زیر میباشد: استفاده از گندم سبوس دار در غذای روزانه، به پیشگیری و درمان یبوست کمک میکند. از خواص گندم سبوس دار همانند خواص ذرت، کاهش بروز دیابت نوع 2 (غیر وابسته به انسولین) میباشد. در حقیقت فیبر موجود در سبوس گندم دارای خاصیت کنترل سطح قند خون است. به طور کلی مصرف غلات سبوس‌دار به دلیل دارا بودن مقادیر بالای فولات و اسید فولیک برای زنان باردار و شیرده بسیار مفید بوده، در روی رشد جنین موثر است. مصرف گندم سبوس‌دار به جذب کلسترول از روده‌ها و خروج آن از بدن کمک کرده، در کنترل و کاهش سطح کلسترول خون موثر است و غذایی مناسب و مفید، برای بیماران قلبی عروقی محسوب میگردد. نتایج پژوهشها نشان داده، گندم سبوس‌دار دارای خاصیت ضد سرطان، ضد التهاب و آنتی اکسیدان بوده از این رو از مهمترین خواص گندم سبوس‌دار، پیشگیری از بروز سرطان روده، پروستات و سینه ذکر میشود. پروتئین و ویتامین های موجود در گندم سبوس دار می توانند بطور مثبت بر سلامت پوست و مو تاثیر گزاشته، به طور خاص کمک به درمان آفتاب سوختگی، پیسی، اگزما، چین و چروک صورت و کاهش ریزش مو از خواص گندم دارای سبوس محسوب میگردد. تحقیقات نشان داده، خوردن روزانه ماهی و آرد گندم سبوس‌دار میتواند تا 50 درصد از بروز آسم در کودکان پیشگیری کند. گندم به دلیل وجود انرژی در کل هسته و دانه آن از جمله سبوس، جوانه و اندوسپرم منبع بسیار زیاد انرژی می باشند، همچنین به دلیل محتوای نسبتا کم چرب آن، خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد و سطح گلوکز خون را تنظیم می کند مصرف گندم سبوس‌دار و جوانه گندم برای درمان بیماری های پوستی از قبیل ورم پوست بسیار مفید است. ارزش غذایی گندم سرشار از منگنز، فیبر غذایی، تریپتوفان، منیزیم، نشاسته و سلولز است.درمصرف گندم سبوس دار به این نکات توجه کنید متخصصان تغذیه توصیه میکنند، تا آنجا که میتوانید از محصولاتی از گندم که با آرد سبوس دار تهیه شده اند، استفاده کنید. با این وجود لازم به ذکر است افراد مستعد به سنگهای کلسیمی کلیه، بایستی در مصرف آردهای سبوس دار به دلیل میزان بالای اگزالات، احتیاط نموده در صورت مصرف، همراه آن آب فراوان بنوشند. زیاده روی در مصرف سبوس به دلیل میزان بالای اسید فیتیک، میتواند مانع از جذب کلسیم، آهن و برخی عناصر ضروری دیگر در بدن شده، همانند سایر مواد غذایی بایستی در مصرف آن اعتدال را رعایت نمود.

مناسب برای:

برای مصرف روزانه خونگی و....

شیوه نگهداری:

در جای خنک به دور از نور آفتاب در جای خنک نگهداری شود .