انواع سماق در ایران: سماق در ایران به دو دسته پرطرفدار یعنی سماق قرمز و سماق قهوه ای تقسیم میشود. انواع سماق فقط از حیث رقم متفاوت است و از نظر خاصیت و طعم تقریبا یکی هستند.سماق نوع قهوای یا رقم قهوه ای بیشتر در کردستان،اصفهان و چهار محال و بختیاری و رقم قرمز در آذربایجان غربی و شرقی بیشترین تولید را دارند. خرید سماق قهوه ای: خرید سماق قهوه ای با توجه به قیمتهای متفاوت آن دارای معیارهاییست که مستقیما روی کیفیت و قیمت سماق تاثیر گذار است. سماق قهوه ای به 3 حالت خرید و فروش میشود_ سماق قهوه ای خوشه ای،سماق دان و سماق پودر خرید سماق پودر برای ادویه و سماق دان برای آسیاب و مصرف دارویی است. بررسی تخصصی پودر سماق قهوه ای: پودر سماق قهوه ای چیست و چگونه تولید میشود؟ پودر سماق قهوه ای با دوروش آسیاب کردن با هسته و بدون هسته تولید میشود. زمانی که دانه های سماق قهوه ای را با هسته آسیاب میکنند سماق باهسته تولید میشود. ...