این همزن و کف‌ساز برای هم زدن مواد غذایی مانند تخم مرغ، خامه، سس‌ها، و تهیه کف شیر برای نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته مورد استفاده قرار می‌گیرد. این همزن بوسیله‌ی 2 عدد باتری قلمی آماده به کار می‌شود و کار با آن بسیار آسان و راحت است. جنس همزن آن از استیل ضد زنگ می باشد و عملکرد این محصول به این صورت است که با قرار دادن باطری در دستگاه و با فشردن دکمه روشن آن، میله ای که در انتهای آن شکل فنر گرد را دارد به صورت دورانی شروع به چرخش می کند و باعث هم خوردن سریع شیر یا قهوه می شود و در اصطلاح باعث فوم دهی آن می گردد.